Przepisy kulinarne
Chcesz zadbać o odporność przez cały rok? Albo szukasz sposobu na poranną dawkę energii bez konieczności parzenia kawy? Mam na to sposób – zakwas buraczany. Sprawdź, dlaczego warto pić zakwas z buraka, gdzie go kupić na i na co zwracać uwagę, wybierając wśród wielu ofert…
Szukasz pomysłu na szybką i zdrową przekąskę na filmowy wieczór? Nie szukaj, bo już masz – to chrupki z ciecierzycy. Dobrze doprawione, chrupiące, idealne.
Naszła Cię ochota na domowego burgera, ale smażenie wołowiny nie jest Twoją mocną stroną? Wypróbuj przepis na burgery rybne ze świeżymi, chrupiącymi dodatkami. Uwierz mi, nie pożałujesz.
Miękkie, aromatyczne i bardzo proste w przygotowaniu – takie są kotleciki rybne z dorsza z kaszą jaglaną. Przekonaj się o tym sam/a i sprawdź mój przepis.
W końcu się udało – projekt kuchni gotowy, prace w toku, ale… już widzisz, że coś nie gra? A może masz ograniczony budżet i od początku wiesz, że będziesz musiał/a iść na pewne kompromisy? Nie będę oszukiwać, tak też się zdarza. Ale mam dla Ciebie…
Sprawdź przepis na moją jesienną specjalność, czyli zupę krem z pieczonej dyni. I podaj ją jak… w niejednej restauracji. Przekonaj się, jak tego dokonać.
Nie masz już pomysłu, co zrobić z dyni? Sprawdź przepis na prosty i szybki makaron z 5 składników. Przygotuj spaghetti z dynią, chorizo i rozmarynem, by cieszyć się aromatycznym obiadem.
Masz ochotę na ciasto bez pieczenia, przy którym za wiele się nie narobisz? Mam na to sposób – tarta oreo z musem z mascarpone i jagód. Sprawdź, jak ją przygotować.
Właśnie wróciłaś/eś z lasu z koszykiem pełnym grzybów i chcesz szybko zaspokoić na nie apetyt? Przygotuj grzanki z kozim serem i prawdziwkami podsmażonymi na maśle z rozmarynem.
Nie przepadasz za owsianką, ale chciałabyś/chciałabyś urozmaicić codzienne śniadania? Wypróbuj owsiankę budyniową w jesiennej wersji – z prażonymi jabłkami. Szybko przekonasz się, że owsianki mogą być pyszne.
Kupiłaś/eś burratę i teraz nie wiesz, co z nią zrobić? Przygotuj prosty i szybki makaron z sosem pomidorowym i delikatną burratą, która nada mu kremowej konsystencji. Sprawdź przepis na włoski obiad z burratą.
Znudziła Ci się klasyczna wersja hummusu? Wypróbuj pastę z ciecierzycy z… pesto bazyliowym! To pyszny dip do przekąsek lub smarowidło do kanapek.
Idziesz do sklepu, patrzysz na stoisko z warzywami, a tam dorodne dynie, apetyczne figi i gruszki, a Ty… nie masz pomysłu, co z nich zrobić? Nie ma sprawy, mam dla Ciebie 5 propozycji na jesienne przepisy, które musisz wypróbować w tym sezonie.
Nie masz czasu na gotowanie lub po prostu nie lubisz tego robić, a jednocześnie chcesz mieć pewność, że będziesz odżywiać się zdrowo? Jest na to sposób – catering dietetyczny. Odpowiednio dobrany pozwoli Ci zaoszczędzić czas, zrzucić parę kilogramów i to bez rezygnowania z dobrego smaku.…
Ser i winogrona – czy to nie połączenie idealne? Zdecydowanie, zwłaszcza jeśli tym serem jest grillowane halloumi, a obok słodkich winogron pojawiają się cierpkie jeżyny. Do tego trochę sałaty, sosu miodowo-musztardowego i grzanek, by powstał przepis na szybką sałatkę.
Kremowa, słona feta delikatnie przełamana kwaśnym jogurtem, nieco zapomniana (a jak aromatyczna) czarnuszka, kapka oliwy i świeże rzodkiewki (lub inne warzywa, jeśli masz ochotę) – proszę państwa, oto przepis na szybki i prosty dodatek do kanapek, któremu nikt się nie oprze.
Tu Asia, z zawodu copywritterka, a z wykształcenia… bibliotekoznawca i specjalista od informacji naukowej. Gotować od młodości uczyła mnie mama, bo co tu dużo mówić – obie lubimy dobrze zjeść.
W kuchni często eksperymentuję, a przepisy są dla mnie inspiracją. I tym chciałabym, żeby były dla Ciebie.
