fbpx
5 jesiennych przepisów, które musisz wypróbować

27 września 2022

5 jesiennych przepisów, które musisz wypróbować

Idziesz do sklepu, patrzysz na stoisko z warzywami, a tam dorodne dynie, apetyczne figi i gruszki, a Ty… nie masz pomysłu, co z nich zrobić? Nie ma sprawy, mam dla Ciebie 5 propozycji na jesienne przepisy, które musisz wypróbować w tym sezonie.

1. Grzanki z kozim serem i figami

Zacznę od fig, które w Polsce stosunkowo od niedawna stały się tak łatwodostępne i co za tym idzie – popularne. Moją ulubioną propozycją są grzanki, do których potrzebujesz:

  • 2-3 kromki chleba/bagietki;
  • 2-3 figi;
  • kilka plasterków koziego sera;
  • garść posiekanych orzechów włoskich;
  • odrobinę miodu.

Sam przepis jest banalnie prosty. Kromki chleba zrumień na patelni, po czym połóż na nie pokrojony w plasterki ser i figi, posyp orzechami i polej całość miodem. Brzmi smacznie? Uwierz mi, tak właśnie jest.

A co, jeśli w pobliskim sklepie nie ma koziego sera lub zabrakło Ci miodu? Skorzystaj z aplikacji https://sklep.lisek.app, zamów brakujące produkty i poczekaj kilkanaście/kilkadziesiąt minut na dostawę! To spora wygoda i oszczędność czasu, zwłaszcza jeśli nie masz auta lub nie możesz wychodzić z domu. Dlatego sprawdź, czy w Twoim mieście realizowane są zakupy z dostawą do domu.

Grzabja z figą, orzechami i miodem

2. Crumble z jabłkami

Brzmi wykwintnie, a tak naprawdę chodzi o… jabłuszka zapiekane pod kruszonką. I oczywiście nie można obyć się bez sporej ilości cynamonu, od którego cały dom będzie przepięknie pachnieć.

Dopiero co wyjęte z piekarnika crumble z jabłkami polecam podawać z gałką orzechowych lodów. Nic smaczniejszego już dzisiaj nie zjesz.

Pieczone jabłka z cynamonem

3. Rozgrzewająca owsianka z karmelizowanymi gruszkami

Wstajesz, za oknem panuje półmrok i czeka Cię kolejny, chłodny dzień? Rozgrzej się od samego rana przepyszną owsianką!

Podczas gotowania klasycznej owsianki dodaj szczyptę cynamonu, mielonego kardamonu i gałki muszkatołowej. W międzyczasie pokrój gruszkę, na patelni rozgrzej masełko i smaż owoc z obu stron aż do zrumienienia. Pod koniec dodaj łyżkę cukru lub miodu, aby skarmelizować gruszkę.

PS. Do tego połączenia pasować będzie też pasta tahini – dzięki niej owsianka zacznie smakiem przypominać chałwę.

Chałwowa owsianka z gruszką

4. Racuchy drożdżowe z dynią

Puszyste, słodkie, rozpływające się w ustach – oto racuchy, czyli ukochany comfort food z dzieciństwa. I choć najpopularniejsza jest wersja z jabłkami, to ja polecam jesienną, dyniową odmianę pysznych placuszków.

Aby je zrobić, wystarczy do podstawowego przepisu dodać ok. 100 g purée z dyni. Tylko, co istotne, nie może być surowa. Ja zwykle piekę dynię w większych ilościach, blenduję i mrożę mus w silikonowych kokilkach. Nie masz na to czasu, a ochota na racuszki nie chce przejść? Przesmaż pokrojoną dynię na patelni z dodatkiem wody, aż zmięknie.

Dyniowe racuchy drożdżowe podawaj z cukrem pudrem lub z konfiturą z żurawiny/porzeczki

Dyniowe racuchy drożdżowe

5. Jesienny kompot jabłkowy

Na koniec mam rozgrzewający kompot, który, na dodatek, jest pełen zdrowia. Do jego przygotowania potrzebujesz:

  • 2 duże jabłka
  • kawałek imbiru o długości ok. 5 cm
  • laskę cynamonu
  • łyżeczkę cukru
  • 700 ml wody

Imbir oraz jabłka obierz, pokrój w plasterki. Wszystkie składniki wrzuć do garnka, zalej wodą i gotuj ok. 20 min. Gotowe!

Od razu polecę też, aby ugotować nieco więcej kompotu i potem podgrzewać go rano do śniadania lub do wieczornego czytania książki.

Kompot jabłkowy

Te przepisy mogą Ci się spodobać

Zupa krem marchewkowa

Zupa krem marchewkowa

Masz ochotę na aromatyczną zupę, w której słodycz i delikatność warzyw przełamana jest ostrą nutką chilli? Jeśli tak, sprawdź prosty przepis na rozgrzewającą zupę krem z marchewki.

Owsianka z gruszką

Owsianka z gruszką

Gruszka, cynamon i chałwa na śniadanie? A czemu by nie! Szczególnie jeśli podasz je w formie rozgrzewającej owsianki. Przekonałam Cię? Wskakuj do przepisu.



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.