Przepisy kulinarne
Sałatka, która jest lekka, świeża, kolorowa i sprawdzi się zarówno na kolację, jak i na grilla? To proste – sałatka z melonem i fetą. Przygotujesz ją w kilka minut, a zjesz – jeszcze szybciej. Chcesz ją wypróbować? Zapraszam do przepisu.
Planujesz grilla? W takim razie zrób domowe hot dogi z grillowaną kiełbaską i sałatką colesław. To proste danie, które urozmaici weekendowego grilla, a przy okazji nie zabierze Ci zbyt wiele czasu.
Lubisz espresso? A lody? Najwyższy czas to połączyć. Przygotuj się na kulinarną, iście wakacyjną rozkosz, czyli włoski deser lodowy cafe affogato. To kawa z lodami, której nikt się nie oprze. Nawet jak nie lubi espresso. Lub kawy.
Jeśli lubisz naleśniki, ten wpis jest dla Ciebie. Będzie i podstawowy przepis, i nieco bardziej efektowne wersje, jak dutch baby oraz naleśnik biszkoptowy. A do tego recenzja patelni beztłuszczowej, która świetnie sprawdziła się w mojej kuchni.
Masz ochotę na hiszpańskie smaki? Wypróbuj paelle z krewetkami, chorizo i łososiem. To aromatyczne i wcale nie tak trudne w przygotowaniu danie, którym możesz zachwycić siebie i najbliższych.
Desery to nie Twoja mocna strona? Nic nie szkodzi – aby zrobić tartaletki z budyniem i owocami z mojego przepisu nie potrzebujesz ani czasu, ani umiejętności, ani ochoty na gotowanie. Sprawdź mini tartaletki w 10 min.
Szykujesz fancy obiad na niedzielę? A może nie masz pomysłu, czym ugościć przyjaciół/rodzinę? Z moją pomocą już masz – to muszle makaronowe nadziewane serem i szpinakiem. Proste, efektowne i przede wszystkim smaczne danie dla fanów kuchni włoskiej.
Wegetariański grill – co przyrządzić, aby nie jeść ciągle tego samego? Wege burgery z halloumi, boczniakami i ananasem. Sprawdź, jak w prosty sposób możesz je przygotować w najbliższy weekend.
Ciasto, smoothie, eton mess – co jeszcze możesz przygotować z truskawek? Kanapki! A dokładniej chrupiące grzanki z kozim serem i truskawkami w occie balsamicznym. Wypróbuj, a przekonasz się, że to połączenie idealne.
Szukasz przepisu na deser, który nie wymaga ani włączania piekarnika, ani specjalnych umiejętności kulinarnych? Mam – to eton mess z mascarpone, truskawkami i czereśniami. Sprawdź, jak zrobić prosty deser z bezami w pucharku.
Gotowanie risotto Cię przeraża? Przekonaj się, że to wcale nie musi być trudne. Sprawdź przepis na domowe risotto z groszkiem cukrowym. W szybki sposób przygotowujesz włoski obiad.
Sposób na szybkie orzeźwienie? To domowa lemoniada cytrynowa. A żeby się za bardzo nie narobić, pokazuję, jak zrobić bazę lemoniady, z której przygotujesz szybko kilka litrów napoju. Nie czekaj na kolejny upalny dzień, zrób lemoniadę dzisiaj.
Lubisz naleśniki, prawda? Jestem pewna, że tak, ponieważ gdy by ich nie lubił! Wytrawne, na słodko, sprawdzą się nie tylko na śniadanie, ale nawet na obiad, czy kolację. Tylko co w sytuacji, gdy nigdy nie wychodzą? Można sobie ułatwić ich smażenie, a pomoże w tym…
Jeśli nie boisz się kulinarnych eksperymentów, sprawdź przepis na prawdziwe kluski śląskie z sosem a’la carbonara. Czy to barbarzyństwo? Nie wiem, ale nawet jeśli tak, to gwarantuje Ci, że nie pożałujesz.
Potrzebujesz szybkiej przekąski i orzeźwienia w jednym? Znajdź 5 min i zrób 4 porcje smacznego smoothie mango mięta. To błyskawiczna i smaczna propozycja dla zabieganych.
Planujesz imprezę i nie wiesz, co na niej podać? Odpowiedź jest tylko jedna: krążki cebulowe. Ale nie martw się, podpowiem, jak zrobić smażone krążki cebulowe w cieście naleśnikowym, aby wyszły chrupiące i dobrze doprawione.
Tu Asia, z zawodu copywritterka, a z wykształcenia… bibliotekoznawca i specjalista od informacji naukowej. Gotować od młodości uczyła mnie mama, bo co tu dużo mówić – obie lubimy dobrze zjeść.
W kuchni często eksperymentuję, a przepisy są dla mnie inspiracją. I tym chciałabym, żeby były dla Ciebie.
Chcesz poznać przepis na zdrowe śniadanie, które najlepiej, aby było jeszcze bezglutenowe? Moją dzisiejszą propozycją jest… curry z jajkiem. Szybko zakochasz się w tej wersji curry i nie będziesz już zadawać pytań, co na śniadanie.
Szykujesz grilla? A może masz ochotę na zdrowy, lecz aromatyczny obiad? W takim razie zobacz, jak przygotować soczystego kurczaka w marynacie jogurtowej. Wystarczy kilkanaście minut, aby wyczarować pyszny obiad!
Jadłeś kiedyś włoski deser panna cotta? Ja przygotowałam jego lżejszą, bardziej fit odmianą – na maślance, z dodatkiem miodu. Zobacz, jak zrobić zdrowy deser bez pieczenia.
