Kategoria: wegetariańskie

Makaron z truflami, jak zrobić makaron

Makaron z truflami, jak zrobić makaron

Marzy Ci się świeży, domowy makaron, ale obawiasz się, że jego zrobienie wykroczy poza Twoje umiejętności kulinarne? Nie martw się – radzę jak zrobić makaron w prosty sposób i przy okazji mam dla Ciebie pomysł na szybki obiad.

Ziemniaki Hasselback

Ziemniaki Hasselback

Chcesz się dowiedzieć, dlaczego ziemniaki Hasselback mnie rozczarowały? Sprawdź przepis na ziemniaki z piekarnika i zobacz co myślę o ich szwedzkim sposobie przyrządzania.

Ravioli ze szpinakiem i ricottą

Ravioli ze szpinakiem i ricottą

Lubisz przygotowywać szybkie dania? No cóż, to ravioli ze szpinakiem i ricottą do nich nie należy. Ale wejdź do przepisu na ravioli i przekonaj się, dlaczego warto poświęcić na nie każdą minutę swojego czasu.

Tagliatelle z sosem neapolitańskim

Tagliatelle z sosem neapolitańskim

Lubisz makarony? W takim razie musisz dowiedzieć się, jak zrobić klasyczny, włoski sos neapolitański, który możesz podawać z tagliatelle lub… na pizzy.

Tex-Mex

Tex-Mex

Masz ochotę na coś innego niż zwykle? Sprawdź przepis na wegetariański tex-mex. To proste, szybkie danie jednogarnkowe, które przygotujesz na obiad na kilka dni.

Spaghetti z sosem pomidorowym na winie

Spaghetti z sosem pomidorowym na winie

Czy spaghetti zawsze trzeba podawać z sosem bolognese? Nie! I dziś mam sposób na to, jak zrobić jego bezmięsną, aromatyczną wersję z sosem pomidorowym gotowanym na czerwonym winie.

Makaron z sosem kurkowym

Makaron z sosem kurkowym

Masz świeże lub mrożone kurki? Przygotuj z nich gęsty, aromatyczny sos. Makaron z kurkami to propozycja na prosty, lecz efektowny obiad, który zasmakuje każdemu.

Makaron z bobem i burratą

Makaron z bobem i burratą

Makaron z bobem, burratą i pancettą to połączenie sezonowych, polskich warzyw i włoskich smaków. Zobacz, jak przygotować prosty obiad dla całej rodziny.

Tabbouleh z hummusem i kalafiorem

Tabbouleh z hummusem i kalafiorem

Nie masz pomysłu na wegetariański obiad? Sprawdź pyszną sałatkę tabbouleh z kaszy jaglanej, podawaną z hummusem z ciecierzycy oraz podsmażanym kalafiorem.

Ziemniaki z tzatzikami

Ziemniaki z tzatzikami

Pieczone młode ziemniaki podawane z sosem tzatziki to pomysł na letni obiad lub dodatek do dania głównego. Ja dodaję do nich arabską mieszankę przypraw za’atar, o której więcej pisze.

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio to ekspresowa propozycja na obiad, której przygotowanie zajmuje tyle czasu, co ugotowanie makaronu. Jeśli szukasz pomysłu na aromatyczny makaron, sprawdź ten przepis.

Gniecione ziemniaki z pesto

Gniecione ziemniaki z pesto

Gniecione ziemniaki z pesto to idealna propozycja zero waste na kolację lub jako dodatek do obiadu. Wykorzystaj ziemniaki, które zostały Ci z poprzedniego dania oraz liście rzodkiewki i kalarepy, które zwykle są wyrzucane.

Korma

Korma

Korma to pyszna, aromatyczna propozycja na obiad. To indyjski sos przygotowywany na bazie ostrej pasty, który najczęściej podawany jest w wersji wegetariańskiej lub z kurczakiem. Zobacz moją kormę z serem paneer.

Burgery z czerwonej fasoli

Burgery z czerwonej fasoli

Sprawdź, jak zrobić najlepsze wegetariańskie burgery – z czerwoną fasolą, kaszą jaglaną i z batatami. To zdrowa propozycja na obiad lub na kolację. Surowe ciasto na burgery możesz też mrozić i wykorzystać w następnych tygodniach, co jest dużą oszczędnością czasu.

Risotto z kurkami i kozim serem

Risotto z kurkami i kozim serem

Mówi się, że risotto jest jedną z najtrudniejszych do przygotowania włoskich potraw. Z jednej strony ryż nie może być zbyt twardy, z drugiej zbyt miękki, jak to się u mnie mówiło – „rozpaćkany”. A przy tym musi rozlewać się na talerzu. No cóż, nie będę […]

Frytki pieczone

Frytki pieczone

Każdy, kto mnie zna, wie, że uwielbiam frytki. W każdej postaci, tradycyjne czy belgijskie – nie ma dla mnie żadnej różnicy. I tutaj przyznam się do swojej słabości, bo jak jem frytki na mieście, to nie za bardzo wybrzydzam. W praktyce oznacza to, że nawet […]