fbpx
Makaron z ricottą i pomidorami

10 sierpnia 2022

Makaron z ricottą i pomidorami

Wiesz, jak wydobyć pełnię smaku warzyw? Upiecz je. Wtedy będą aromatyczne, lecz delikatne jednocześnie. I nie będę ukrywać, ja tę metodę uwielbiam i wykorzystuje nawet (a zwłaszcza!) latem, gdy warzywa są najsmaczniejsze.

A jeśli z powodzeniem stosujesz ten sposób, ale tylko w przypadku zup, mam dla Ciebie propozycję – upiecz pomidorki koktajlowe z czosnkiem i toskańskimi przyprawami do makaronu. Już to samo w sobie brzmi pysznie, prawda? To dodaj do tego jeszcze delikatną, rozpuszczającą się ricottę, która w połączeniu z pomidorkami stworzy kremowy sos.

Idealnie pasuje do tego makaron orecchiette, ale jeśli nie umiesz go znaleźć w sklepie, zamień na wstążki, fusilli (takie spiralki), tagliatelle lub spaghetti. Natomiast moim zdaniem ten sos nie będzie pasować do makaronu typu rurki.

Makaron z ricottą – kcal, makroskładniki

Jedna porcja makaronu z serem ricotta ma ok. 531 kcal i:

  • 41 g białka;
  • 16 g tłuszczy;
  • 72 g węglowodanów.

Ilość porcji: 2

Czas przygotowania: 4o min

Kalorie: 531

Makaron z ricottą - składniki

Przepis na makaron z serem ricotta

  1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni, funkcja góra-dół.
  2. Obierz i pokrój w plasterki czosnek. Razem z pomidorkami koktajlowymi ułóż w naczyniu żaroodpornym, posyp ziołami, solą i pieprzem. Na koniec polej całość łyżką oliwy.
  3. Wstaw naczynie do piekarnika na 25 min. W międzyczasie ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu.
  4. Po 25 min wyciągnij naczynie i wymieszaj pomidorki z ricottą. Wstaw całość jeszcze na 5 min do piekarnika.
  5. Makaron z sosem skrop delikatnie oliwą. Smacznego!
Makaron z serem ricotta
makaron z ricottą

Pieczone pomidory - przepisy

Masz zapas pomidorów z ogródka i już brakuje Ci pomysłów na ich wykorzystanie? Upiecz je w ilościach hurtowych, a potem wykorzystaj moje przepisy na pieczone pomidory:


Te przepisy mogą Ci się spodobać

Przepis na pizzę włoską, ciasto na pizzę

Przepis na pizzę włoską, ciasto na pizzę

Wiesz, że możesz w domu przygotować (prawie) idealną włoską pizzę i to w piekarniku? Sprawdź przepis na domową pizzę na cienkim, chrupiącym cieście i zobacz, jakie są nasze sprawdzone składniki na pizzę.

Naleśniki na śniadanie z kozim serem i salami

Naleśniki na śniadanie z kozim serem i salami

Znudziły ci się klasyczne przepisy na śniadania? Wypróbuj ziołowe naleśniki na słono z kozim serem, pomidorem, roszponką i włoskim salami. To pyszna propozycja na fit naleśniki sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację, czy do pracy, na wynos.



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.