fbpx

Tag: kuchnia włoska

Makaron z burratą i sosem pomidorowym

Makaron z burratą i sosem pomidorowym

Kupiłaś/eś burratę i teraz nie wiesz, co z nią zrobić? Przygotuj prosty i szybki makaron z sosem pomidorowym i delikatną burratą, która nada mu kremowej konsystencji. Sprawdź przepis na włoski obiad z burratą.

Makaron z ricottą i pomidorami

Makaron z ricottą i pomidorami

Masz sporo pomidorów i nie wiesz, co z nimi zrobić? Wypróbuj przepis na makaron z pieczonymi pomidorami i ricottą, które razem tworzą aromatyczny, kremowy sos.

Krem z pomidorów i mascarpone

Krem z pomidorów i mascarpone

Aromatyczne, pieczone pomidory, kremowe mascarpone oraz chilli, które dodaje całości charakteru – tyle potrzeba, aby zrobić pyszną zupę krem. Skusisz się?

Cafe affogato

Cafe affogato

Czy wiesz, że w dosłownie 5 min (a nawet 2, jeśli masz ekspres do kawy) przygotujesz klasyczny włoski deser? I co najlepsze, deser ten będzie składać się z dosłownie dwóch składników? Mowa o cafe affogato, czyli o lodach zatopionych w kawie. Sprawdź przepis.

Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami

Wyobraź sobie elegancką tartę, którą możesz podać na przyjęciu ze znajomymi. Chrupiące ciasto francuskie, orzechowy posmak pesto pistacjowego, który podbija ostry smak sera gorgonzola i na koniec kropka nad „i”, czyli delikatne szparagi. I przygotowanie tego wszystkiego zajmie Ci… 15 min. A więc na co czekasz?

Zupa krem z pieczonych pomidorów

Zupa krem z pieczonych pomidorów

Soczyste, aromatyczne pomidory (najlepiej kupione w sezonie), delikatna dynia nadająca kremowej konsystencji i papryka, której przypieczona skórka dodaje charakteru – to przepis na idealny krem z pomidorów. Chcesz się o tym przekonać?

Grzanki ze szparagami

Grzanki ze szparagami

Nie masz pomysłu na kolację? Przygotuj przekąskę jak z włoskiej restauracji – grzanki ze szparagami, pesto i włoską mortadelą. 15 min pracy i całkiem sporo satysfakcji.

Limoncello spritz

Limoncello spritz

Orzeźwiający, kwaskowy i na bazie prosecco – czego więcej można wymagać od drinka? Dlatego w planach na weekend obowiązkowo uwzględnij Limoncello Spritz.

Makaron z burratą, czosnkiem i oliwkami

Makaron z burratą, czosnkiem i oliwkami

Kilka składników i 20 min – tylko tyle potrzebujesz, aby przygotować szybki, prosty i smaczny makaron na= obiad. Sprawdź przepis na włoskie tagliatelle z burratą, czosnkiem i oliwkami i przy okazji dowiedz się, jak powstał…

Gnocchi dyniowe

Gnocchi dyniowe

Jeśli masz tylko 10-15 min na zrobienie obiadu, miej w pogotowiu gotowy makaron (gnocchi!), czosnek, parmezan i może trochę świeżych kiełków/pomidorków, a wyczarujesz pyszny posiłek. Chcesz przepis/inspirację? Wskakuj do wpisu.

Tortellini – obiad w 15 min

Tortellini – obiad w 15 min

Czy można zrobić efektowny obiad w 15 min? Pewnie, że tak i ja podpowiem Ci, jak się do tego zabrać. Przenieś się ze mną na chwilę do Włoch i przygotuj pyszne tortellini z pomidorkami koktajlowymi na obiad.

Risotto z cukinią, bobem i morszczukiem

Risotto z cukinią, bobem i morszczukiem

Uwierzysz mi, jak napiszę, że przygotowanie risotto wcale nie musi być trudne? I mam na to dowód – sprawdź, jak zrobić risotto z bobem, cukinią i morszczukiem w maksymalnie 30 min.

Affogato – kawa z lodami

Affogato – kawa z lodami

Lubisz espresso? A lody? Najwyższy czas to połączyć. Przygotuj się na kulinarną, iście wakacyjną rozkosz, czyli włoski deser lodowy cafe affogato. To kawa z lodami, której nikt się nie oprze. Nawet jak nie lubi espresso. Lub kawy.

Muszle makaronowe nadziewane szpinakiem

Muszle makaronowe nadziewane szpinakiem

Szykujesz fancy obiad na niedzielę? A może nie masz pomysłu, czym ugościć przyjaciół/rodzinę? Z moją pomocą już masz – to muszle makaronowe nadziewane serem i szpinakiem. Proste, efektowne i przede wszystkim smaczne danie dla fanów kuchni włoskiej.

Risotto z groszkiem cukrowym

Risotto z groszkiem cukrowym

Gotowanie risotto Cię przeraża? Przekonaj się, że to wcale nie musi być trudne. Sprawdź przepis na domowe risotto z groszkiem cukrowym. W szybki sposób przygotowujesz włoski obiad.

Ślimaki z ciasta francuskiego, pizzerinki

Ślimaki z ciasta francuskiego, pizzerinki

Proste, szybkie i z 5 składników – mini pizzerinki bez drożdży. Sprawdź, jak zrobić ślimaki z ciasta francuskiego na wieczorny maraton filmowy lub spotkanie z przyjaciółmi. Minus – znikają bardzo szybko.