My Kitchen Life

Masz ochotę na (nie)codzienne spaghetti? Nie ma sprawy, potrzebujesz jedynie pomidorków koktajlowych, oliwek, czosnku i… konfitury z papryki. To propozycja pełna lata, którą musisz wypróbować. Dasz się przekonać?

Masz ochotę na szybki deser, bez pieczenia i stania w kuchni? Już się robi – mam przepis na deser z borówkami i jogurtem. Słodyczy dodaje mu konfitura porzeczkowa i beziki, a wykorzystanie skyru zamiast śmietany czy mascarpone stanowi nieco zdrowszą (i bogatszą w białko) opcję.

Masz sporo pomidorów i nie wiesz, co z nimi zrobić? Wypróbuj przepis na makaron z pieczonymi pomidorami i ricottą, które razem tworzą aromatyczny, kremowy sos.

Aromatyczne, pieczone pomidory, kremowe mascarpone oraz chilli, które dodaje całości charakteru – tyle potrzeba, aby zrobić pyszną zupę krem. Skusisz się?

Nie lubisz pić wody i chcesz urozmaicić jej smak? Sprawdź przepis na orzeźwiającą wodę ogórkową, która doskonale nawadnia i na dodatek dba o Twoją skórę od wewnątrz. Przygotuj ogórki, cytrynę i do dzieła.

Puszyste ciasto jogurtowe, słodkie morele w kolorze słońca i babcina kruszonka, bez której nie może obejść się żaden wypiek z owocami – to prosty przepis na ciasto z morelami. I nie mów, że go nie chcesz go wypróbować…

Chcesz dobrze zacząć dzień? Postaw na śniadanie, które: doda Ci energii, nasyci na długo, ale bez uczucia przejedzenia i… będzie po prostu pyszne! Oraz kolorowe! No dobra, a co takiego zrobić? Mam dla Ciebie kilka propozycji.

Orzeźwiający, mocno owocowy, łączy w sobie wytrawny smak prosecco i słodko-kwaśny smak marakui. Wiesz, co to jest? Passion spritz – sprawdź przepis na włoskiego drinka na bazie prosecco.

Masz ochotę na letnią, orzeźwiającą sałatkę? W takim razie podczas zakupów wrzuć do koszyka melona, ogórka, fetę, szynkę i… zacznij działać. Z moim przepisem oczywiście.

Czy wiesz, że w dosłownie 5 min (a nawet 2, jeśli masz ekspres do kawy) przygotujesz klasyczny włoski deser? I co najlepsze, deser ten będzie składać się z dosłownie dwóch składników? Mowa o cafe affogato, czyli o lodach zatopionych w kawie. Sprawdź przepis.

Wyobraź sobie elegancką tartę, którą możesz podać na przyjęciu ze znajomymi. Chrupiące ciasto francuskie, orzechowy posmak pesto pistacjowego, który podbija ostry smak sera gorgonzola i na koniec kropka nad „i”, czyli delikatne szparagi. I przygotowanie tego wszystkiego zajmie Ci… 15 min. A więc na co czekasz?

Soczyste, aromatyczne pomidory (najlepiej kupione w sezonie), delikatna dynia nadająca kremowej konsystencji i papryka, której przypieczona skórka dodaje charakteru – to przepis na idealny krem z pomidorów. Chcesz się o tym przekonać?

Szukasz (nie)zwykłego sposobu na podanie ziemniaków? Proszę bardzo: upiecz je z rozmarynem, gruboziarnistą solą i… skórką z cytryny. Poznaj przepis na pieczone młode ziemniaki w letnim stylu.

Nie masz pomysłu na kolację? Przygotuj przekąskę jak z włoskiej restauracji – grzanki ze szparagami, pesto i włoską mortadelą. 15 min pracy i całkiem sporo satysfakcji.

Orzeźwiający, kwaskowy i na bazie prosecco – czego więcej można wymagać od drinka? Dlatego w planach na weekend obowiązkowo uwzględnij Limoncello Spritz.

Wszędzie dookoła słyszysz, że żywność przetworzona jest niezdrowa, ale tak naprawdę nie do końca wiesz, co się do niej zalicza i jakich produktów warto byłoby unikać w swojej diecie na co dzień? Nie martw się – wszystko wyjaśnię i dam wskazówki… jak zrobić zakupy, by…