My Kitchen Life

Jeśli choć trochę tak jak ja, lubisz azjatycką kuchnię, musisz wypróbować przepis na laksę. W mojej wersji to wegetariańskie danie obiadowe, które przekona do siebie każdego sceptyka kuchni roślinnej.

Znudziły Ci się zwykłe kanapki? Możesz je upgradować pyszną, fit pastą z soczewicy! Wegetariańska pasta do kanapek to prosty sposób na to, aby stworzyć sycący, pyszny posiłek. A więc na co czekasz? Wskakuj do przepisu.

Naszła Cię ochota na coś słodkiego? Zanim pójdziesz do sklepu po batonika, zastanów się, czy nie lepiej upiec proste babeczki bez cukru i bez glutenu. To przepis na ciasteczka marchewkowe, z którym poradzi sobie każdy.

Mam dziś dla Ciebie świetną bazę do posiłków – potrawkę warzywną, którą możesz podawać z ryżem czy kaszą. To pyszna propozycja dla wegetarian, choć nie tylko – to, jakie dodatki do niej dasz, zależy tylko od Ciebie.

Lubisz pizzę? Jeśli tak, to muffinki pizzerinki także polubisz. I przy okazji tak się składa, że mam na nie przepis! Sprawdź, jak zrobić muffiny wytrawne i przekonaj się, że będą idealne na każdą okazję.

Marzy Ci się świeży, domowy makaron, ale obawiasz się, że jego zrobienie wykroczy poza Twoje umiejętności kulinarne? Nie martw się – radzę jak zrobić makaron w prosty sposób i przy okazji mam dla Ciebie pomysł na szybki obiad.

Znudziły Ci się kanapki na śniadanie? Sprawdź przepis na syrniki, czyli pyszne placuszki twarogowe z rodzynkami i wanilią. Zrobienie placuszków o smaku sernika zajmie Ci 15 min!

Sos słodko-kwaśny zna (i kocha) każdy wielbiciel kuchni chińskiej. Ale nie każdy wie, że może w 30 ,min przygotować go w domu – do kurczaka, tofu czy jako dip do sajgonek lub warzyw. Dlatego sprawdź, jak zrobić sos słodko-kwaśny.

Lubisz czasami zaszaleć kulinarnie? A może… leczysz kaca? W obu tych przypadkach (i nie tylko) sprawdzi się mój przepis na pancakes amerykańskie z jajkiem sadzonym i bekonem. Nie wierzysz? To wypróbuj to danie.

Hummus z ciecierzycy i z suszonymi pomidorami to według mnie najsmaczniejsza wersja tej pasty wegetariańskiej. Dlatego mam dla Ciebie przepis, który zawiera tylko… 1 krok i nie zajmuje więcej czasu niż 5 min.

Myślisz, że przygotowanie lunch lub kolacji nie może trwać 5 min? W takim razie szybko wskakuj do przepisu na sałatkę z kozim serem i figami, by przekonać się, że jest to jednak jak najbardziej realne.

Lubisz desery z mascarpone? Pewnie tak, kto by nimi wzgardził! A jeśli jeszcze zdradzę, że mam dla Ciebie deser lodowy, to skusisz się na jego wykonanie? W takim razie sprawdź przepis na parfait.

Chcesz się dowiedzieć, dlaczego ziemniaki Hasselback mnie rozczarowały? Sprawdź przepis na ziemniaki z piekarnika i zobacz co myślę o ich szwedzkim sposobie przyrządzania.

Dziś podpowiem, jak zrobić hummus w wersji sezonowej, czyli z dynią. A także zdradzę, co robię, że zawsze wychodzi mi hummus idealny.

Zastanawiasz się, co na śniadanie zrobić? Nie musisz już dłużej główkować, bo mam dla Ciebie smaczną propozycję – placki na jogurcie z dynią, czyli moja wersja sezonowych pancakes.

Jak dobrze znasz włoską kuchnię? Wiesz, czego Włoch nigdy by nie zrobił? Nie dodałby śmietany do… carbonary. Dlatego sprawdź mój przepis na najlepszą carbonarę z jajkiem, tym razem w wersji jesiennej.