Zdradzę ci sekret: w restauracji nigdy nie zamawiam makaronów. Dlaczego? Bo większość z nich jestem w stanie lepiej przygotować w domu. I wiem, możesz powiedzieć, ze to brak skromności, ale jak przetestujesz przepis na makaron z pesto i burratą to przekonasz się, co mam na myśli.

Nie masz czasu na obiad i już, już idziesz do sklepu po jakieś gotowe danie? Poczekaj jeszcze chwilę, ponieważ udowodnię ci, że potrzebujesz zaledwie 20 min, aby przygotować posiłek dla 4 osób. Nie zwlekaj i sprawdź przepis na szybki makaron.

Kto lubi falafele, ręka w górę! A jeśli chcesz dowiedzieć się, jak je przygotować w zdrowszej, pieczonej wersji, zajrzyj do tego przepisu. Zdradzę, jak zrobić pitę z falafelem i warzywami, a także podpowiem, co włożyć do chlebka pita.

Wiesz, że przepisy wegetariańskie są jedynymi z najczęściej pojawiających się u mnie? I tym razem nie jest inaczej, dlatego zobacz, jak przygotować pyszne, wegetariańskie kotlety ziemniaczane z sosem chutney z mango i granatu.

Masz ochotę na coś innego niż zwykle? Zrób domowe burrito! Ale… w wersji wegetariańskiej. Przedstawiam pyszny, sycący przepis na burrito. Ze mną przygotujesz obiad na kilka dni.

Chcesz dowiedzieć się, czego najbardziej nie lubię w zupach? Sprawdź toskańską zupę fasolową ribollita, a… będziesz mieć odpowiedź. Dlaczego więc postanowiłam wrzucić przepis na tę zupę gulaszową? Jedno kliknięcie i możesz się o tym przekonać.

Chcesz wiedzieć, czy coś w kuchni włoskiej może mnie jeszcze zaskoczyć? Jeśli tak, to zobacz dla czego ten pomysł na obiad z makaronem tak mnie zachwycił. I przy okazji poznaj moje sprawdzone sposoby na bycie zero waste w kuchni.

Masz ochotę na pysznego burgera? Zobacz jak przyrządzić… wegetariańskie burgera, który jest tak samo pyszny, jak jego mięsny odpowiednik. Nie wierzysz? W takim razie zobacz, jak prawdziwy mięsożerca wgryza się w moją dzisiejszą propozycje.

Masz tylko 15 min, by przygotować obiad na dwa dni? To wystarczy. Co więcej, gwarantuję Ci, że w 15 min zrobisz obiad na dwa dni. Nie wierzysz? Wskakuj do przepisu na makaron z pesto z pietruszki.

Nie każda zielona zupa wygląda apetycznie, prawda? Ale przyznaj, tę aż ma się ochotę jeść! To prosty krem z brokułów, który nie dość, że jest sycący, to jeszcze dietetyczny. Sprawdź, jak go zrobić.

Wskakuj szybko do przepisu, jeśli chcesz poznać pomysł na obiad, który jest jednocześnie szybki, fit i wegetariański. Znajdziesz tam aromatyczne, sycące spaghetti bolognese bez mięsa. Nie możesz się doczekać? Ja też nie!

Znudziły Ci się klasyczne przepisy na obiad? Odpowiedzią na codzienną rutynę będzie zupa marchewkowa z czerwoną soczewicą. To rozgrzewający, sycący i aromatyczny obiad, idealny jesienią i zimą.

Lubisz curry indyjskie? W takim razie z pewnością zasmakuje Ci curry z dyni i z ciecierzycy, na które przepis dziś podaje. To pomysł na zdrowy, wegetariański obiad, który zasmakuje nawet mięsożercy.

Lubisz włoską kuchnię? W takim razie K-O-N-I-E-C-Z-N-I-E musisz sprawdzić przepis na spaghetti z parmezanem i pieprzem. To pomysł na szybki obiad z makaronem, który na pewno Ci się spodoba.

Jeśli choć trochę tak jak ja, lubisz azjatycką kuchnię, musisz wypróbować przepis na laksę. W mojej wersji to wegetariańskie danie obiadowe, które przekona do siebie każdego sceptyka kuchni roślinnej.

Mam dziś dla Ciebie świetną bazę do posiłków – potrawkę warzywną, którą możesz podawać z ryżem czy kaszą. To pyszna propozycja dla wegetarian, choć nie tylko – to, jakie dodatki do niej dasz, zależy tylko od Ciebie.