Grzanki z serem w piekarniku

3 marca 2021

Grzanki z serem w piekarniku

Jak zrobić grzanki z serem w piekarniku wie chyba każdy. Ale jak sprawić, by z wierzchu były chrupiące, a w środku mięciutkie? Ha! Wiem to ja, wie Jamie Oliver i jego fani, a za chwilę będziesz wiedzieć i ty. Bo tu od razu się przyznam, że ten sposób na zapiekane bułki/bagietki wzięłam już kilka lat temu z jednego z programów Jamiego Olivera. No dobra, ale o co chodzi? Gdy robisz bułki/bagietki/chleb zapiekany w całości (z serem, masłem ziołowym itp.), przed przeczeniem należy owinąć pieczywo zmoczonym papierem. Dzięki temu będzie mieć chrupiącą skórkę, ale w środku pozostanie miękkie. Proste i genialne, prawda?

Zapiekane bułki z masłem ziołowym to świetna alternatywa do gotowych, sklepowych bagietek, które podpieka się w piekarniku. Wiem, są smaczne, ale ich skład przerażający, a z moim przepisem uzyskasz znacznie lepszy efekt. Dlatego sprawdź, jak zrobić grzanki z serem w piekarniku, a także, jak je urozmaicić wedle potrzeb. Od razu napiszę, że dzięki temu możesz przygotować różne pyszne przekąski na imprezę.

A skoro o tym mowa, to jeszcze mam jedną wskazówkę. Te przystawki na ciepło zwykle robię wcześniej – tzn. przekrawam bułki, smaruje je masłem i wkładam w „przegródki” ser. Całość trzymam w lodówce (lub, zimą, na balkonie) i jak przychodzą goście, wkładam do piekarnika.

Na koniec, na szybko, makroskładniki. Grzanki serem z piekarnika w jednej porcji mają:

  • 13,5 g białka;
  • 31 g tłuszczu;
  • 31 g węglowodanów.

Ilość porcji: 4

Czas przygotowania: 25 min

KGrzaki kcal: 458

Składniki na grzanki z serem

zapiekane bułki z serem - przepis

  1. Piekarnik nagrzej do 200 stopni, opcja góra dół.
  2. Czosnek zetrzyj na tarce. Rozgnieć masło, dodaj czosnek, zioła i szczyptę soli. Mieszaj, rozgniatając widelcem.
  3. Bułki natnij wzdłuż, uważając, aby ich nie przekroić – zrób kieszonki o grubości ok. 1-1,5 cm.
  4. Posmaruj z grubsza wnętrze kieszonek masłem. Pokrój camemberta w cienkie plasterki, włóż w przegródki.
  5. Przygotuj 4 arkusze papieru do pieczenia – jego wielkość musi umożliwiać dokładne owinięcie bułki. Zgnieć papier w rękach, po czym zmocz go i strząśnij nadmiar wody. Owiń bułki, włóż do piekarnika na 15-20 min.
Grzanka z camembertem

Zapiekane bułki, bagietki – przystawki na urodziny lub imprezę

Podaję przepis na grzanki z serem w piekarniku, ale to nie jedyna możliwa kombinacja.

W podstawowej wersji możesz przygotować bagietkę ziołową, wtedy przegródki wystarczy nasmarować masłem z czosnkiem i ulubionymi przyprawami.

Grzanki z serem w piekarniku niekoniecznie muszą być z camembertem. Użyj sera, który masz w lodówce lub który najbardziej lubisz. Może to być ser żółty typu gouda, mozzarella (choć ona jest dość delikatna w smaku, więc i tak zginie wśród czosnku i ziół), ale też cheddar, czy nawet gorgonzola.

Kolejny pomysł na szybką przystawkę na imprezę to grzanki z serem i szynką i tutaj wybór zależy od ciebie. Ja lubię szynki surowe długodojrzewające i zbrodnią dla mnie jest zapiekanie ich, więc wolałabym je dodać na sam koniec, po upieczeniu grzanek. Ale świetnie nada się też szynka szwarcwaldzka, która jest pyszna po delikatnym podpieczeniu.

I już ostatnia podpowiedź, masło ziołowe możesz zamienić na oliwę smakową lub dowolne pesto. Sprawdzi się zarówno pesto bazyliowe, jak i pietruszkowe, bądź będące miksem świeżych ziół, a nawet rukoli. Ja tak często robię z resztkami różnych świeżych liści, z którymi nie bardzo mam co zrobić, a już dogorywają w lodówce.


Te przepisy mogą Ci się spodobać

Przepis na pizzę włoską, ciasto na pizzę

Przepis na pizzę włoską, ciasto na pizzę

Wiesz, że możesz w domu przygotować (prawie) idealną włoską pizzę i to w piekarniku? Sprawdź przepis na domową pizzę na cienkim, chrupiącym cieście i zobacz, jakie są nasze sprawdzone składniki na pizzę.

Chili con carne z nachosami

Chili con carne z nachosami

W weekend przychodzą znajomi, a ty nie wiesz, co podać? Już wiesz – chili con carne zapiekane z nachosami i serem! Sprawdź, jak zrobić nachos z chili i serem oraz moje “tajne” wskazówki.



2 thoughts on “Grzanki z serem w piekarniku”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *