Burgery z łososia

Wiesz, że w domu przygotowuję wyłącznie burgery w wersji bezmięsnej? Głównie dlatego, że… smażenie wołowiny jakoś mi nie wychodzi. Zawsze jest z tego dużo dymu i jeszcze więcej frustracji. Czasami zdarza mi się kotleciki mięsne piec, ale jeśli mam być szczera, to wolę iść na dobrego burgera do knajpki (a mam jedną ulubioną), za to w domu przygotowuję najczęściej ich warzywne wersje.

Tym razem trochę przełamałam schemat, bo kotlecik jest na bazie łososia i (tu już nie powinno być zaskoczenia) kaszy jaglanej. Ja generalnie łososia uwielbiam w każdej postaci, ale ten burger… jest perfekcyjny. Jeden z najlepszych, jaki zrobiłam (poważną konkurencją może być jedynie burger z czerwonej fasoli, o którym Piotrek mówi, że smakuje jak mięsny).

Można go podać z ulubionymi dodatkami, ja jednak polecę moją wersję sosu tatarskiego, na którą również mam dla Ciebie przepis. I nie może zabraknąć frytek – pieczonych oczywiście, bo jak może już wiesz, u mnie w domu innych się nie robi (co nie oznacza, że gardzę nimi, gdy jem w knajpkach).

To do dzieła.