Burgery z łososia

22 maja 2019

Burgery z łososia

Wiesz, że w domu przygotowuję wyłącznie burgery w wersji bezmięsnej? Głównie dlatego, że… smażenie wołowiny jakoś mi nie wychodzi. Zawsze jest z tego dużo dymu i jeszcze więcej frustracji. Czasami zdarza mi się kotleciki mięsne piec, ale jeśli mam być szczera, to wolę iść na dobrego burgera do knajpki (a mam jedną ulubioną), za to w domu przygotowuję najczęściej ich warzywne wersje.

Tym razem trochę przełamałam schemat, bo kotlecik jest na bazie łososia i (tu już nie powinno być zaskoczenia) kaszy jaglanej. Ja generalnie łososia uwielbiam w każdej postaci, ale ten burger… jest perfekcyjny. Jeden z najlepszych, jaki zrobiłam (poważną konkurencją może być jedynie burger z czerwonej fasoli, o którym Piotrek mówi, że smakuje jak mięsny).

Można go podać z ulubionymi dodatkami, ja jednak polecę moją wersję sosu tatarskiego, na którą również mam dla Ciebie przepis. I nie może zabraknąć frytek – pieczonych oczywiście, bo jak może już wiesz, u mnie w domu innych się nie robi (co nie oznacza, że gardzę nimi, gdy jem w knajpkach).

To do dzieła.

Składniki

BURGERY
Sos tatarski

Przygotowanie

Burgery
  1. Kaszę jaglaną ugotuj, przestudź.
  2. Przełóż kaszę do malaksera, dodaj łososia i całość zmiksuj.
  3. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj dokładnie.
  4. Z ciasta uformuj kotelciki, piecz je w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10-15 min.
Sos tatarski
  1. Grzybki posiekaj, ogórki pokrój w drobną kostkę.
  2. Wszystkie składniki wymieszaj, odstaw sos na pół godziny do lodówki, aby smaki się przegryzły.
* Dodatki, które pasują do tego burgera, to przede wszystkim sałata rzymska oraz ogórek. Ale możesz wykorzystać wszystko, co masz w lodówce.
Burgey z łososia

Te przepisy mogą Ci się spodobać

Naleśniki na śniadanie z kozim serem i salami

Naleśniki na śniadanie z kozim serem i salami

Znudziły ci się klasyczne przepisy na śniadania? Wypróbuj ziołowe naleśniki na słono z kozim serem, pomidorem, roszponką i włoskim salami. To pyszna propozycja na fit naleśniki sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację, czy do pracy, na wynos.

Kogel mogel – przepis

Kogel mogel – przepis

Tani, szybki, niskokaloryczny i ze składników, który każdy ma w domu – taki jest przepis na kogel mogel, najlepszy smak dzieciństwa. Sprawdź, jak zrobić kogel mogel oraz jak go urozmaicić.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *