Jak zachować trochę lata w kuchni? Zrobić koktajl z borówek z egzotycznym posmakiem kokosa – i nie ma tu znaczenia, czy używasz świeżysz, czy mrożonych owoców, więc bez wymówek.
Koktajl borówkowy ma wiele zalet:
- jest błyskawiczny w przygotowaniu (to maksymalnie 5 min);
- może zastąpić drugie śniadanie;
- można wziąć go ze sobą na wynos i szybko zaspokoić głód, gdy nie masz czasu;
- w łatwy sposób możesz wzbogacić koktajl o białko (a jak? wskazówki znajdziesz pod zdjęciami).
Co więcej, takie smoothie możesz w dowolny sposób modyfikować, np.:
- zmieniając owoce (nie masz/nie lubisz borówek? zamień je na truskawki, maliny, inne owoce leśne);
- dodając kefiru zamiast maślanki (dobre rozwiązanie dla tych, którzy kefiru na co dzień nie piją i nie mają pomysłu, jak go wprowadzić do swojej diety);
- dosładzając (jeśli chcesz, aby koktajl był ciągle FIT, użyj np. ksylitolu);
- dodając kostki lodu (jeśli możesz, skrusz je blenderem, wtedy uzyskasz shake’a jak ze znanej restauracyjnej sieciówki).
Gotowy/-a na przepis? Jeszcze tylko wartości odżywcze i zaczynamy.
Smoothie z borówkami – kcal, makroskładniki
Jedna porcja koktajlu z borówek amerykańskich ma ok. 204 kcal oraz:
- 9,5 g białka;
- 7,5 g tłuszczu;
- 11 g węglowodanów.
Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 204 kcal
Składniki na koktajl z borówek
- 1 l maślanki
- 200 ml mleka kokosowego light*
- 300 g borówek
- opcjonalnie: ksylitol/cukier
koktajl z borówek amerykańskich - przepis
- Wszystkie składniki koktajlu z blenduj.
- Jeśli chcesz, dodaj ksylitol/cukier, aby dosłodzić smoothie z borówek.
* Mleko kokosowe light dostępne jest m.in. w Lidlu.


Koktajl białkowy z borówek – jak zwiększyć ilość białka w shake’u?
Koktajl z borówek to szybki sposób na posiłek, który zjesz w każdych warunkach – w przerwie między zajęciami w szkole/na studiach, w autobusie, gdziekolwiek. Tylko, w praktyce, często po smoothie szybko jest się znowu głodnym. Jak temu zapobiec? Dodając dodatkowe źródło białka. I tutaj sposoby mam dwa:
1. Koktajl borówkowy ze skyrem
Jeśli dodasz 600 ml maślanki i 400 g skyru, podbijesz ilość białka do ok. 17 g (jeśli smoothie wyjdzie zbyt gęste, dolej trochę wody). Kaloryczność koktajlu nieznacznie się zwiększy do 224 kcal.
2. Koktajl z odżywką białkową
Odżywka białkowa to szybki sposób na uzupełnienie tego makroskładnika. Najczęściej stosują ją osoby, które trenują, aczkolwiek jeśli na co dzień masz problem z bilansowaniem posiłków, może to być rozwiązanie.
W przypadku tego rozwiązania musisz kierować się wskazaniami producenta. Przykładowo, sugerowana porcja odżywki, którą ja posiadam, to 30 g. I w tym znajduje się 24,6 g białka, więc jeśli dołożyłabym ją do mojego koktajlu, to ilość białka w smoothie zwiększyłaby się do 34,75 g. Wtedy kaloryczność koktajlu również się zwiększa i (w moim przypadku) wynosi 317 kcal.
You must be logged in to post a comment.