Lemoniada pietruszkowa

9 sierpnia 2021

Lemoniada pietruszkowa

Orzeźwienie i… budowanie odporności w jednym? Ha! Jest to możliwe dzięki lemoniadzie pietruszkowej. Na początek kilka szybkich faktów. Natka pietruszki w 100 g ma 177 mg witaminy C, czyli więcej, niż cytryna (zaledwie 53 mg) i inne cytrusy. A do tego ma 5 mg żelaza i od razu mam ciekawostkę – witamina C poprawia jego wchłanianie (pamiętaj o tym, jeśli masz anemię). Jeszcze jakieś korzyści? M.in. przyśpiesza trawienie i oraz odświeża oddech.

Sporo tego, prawda? W praktyce jednak natka pietruszki jest wykorzystywana bardziej jako przyprawa, w niewielkich ilościach. Jednym z moich sposobów na to jest pietruszkowy napój. I można go zrobić w dwóch wersjach:

  • skondensowanej;
  • rozrzedzonej.

Pierwsza opcja to witaminowy shot, czyli mało wody, a dużo pietruszki. I od razu zaznaczę, że nie każdemu może to przypaść do gustu pod kątem smaku. Druga możliwość to (nie)klasyczna lemoniada z pietruszki. Jeśli będziesz ją systematycznie pić przez cały dzień, efekt będzie ten sam, dlatego ja podam przepis na orzeźwiającą lemoniadę.

Lemoniada z pietruszki i cytryny – kcal

Z podanych poniżej proporcji, zrobisz ok. 1,5 l lemoniady z pietruszki. A więc jedna szklanka będzie mieć ok. 34 kcal.

Ilość porcji: 6

Czas przygotowania: 5 min

Kalorie: 34 kcal

Składniki na lemoniadę z pietruszki

Lemoniada pietruszkowa - przepis

  1. Wyciśnij sok z cytryny.
  2. Pietruszkę opłucz, oderwij listki.
  3. Wszystkie składniki zblenduj.
  4. Lemoniadę z pietruszki schłodź w lodówce lub dodaj kilkanaście kostek lodu*.
* Jeśli przeszkadza Ci rozdrobniona pietruszka, lemoniadę możesz przecedzić.
Lemoniada pietruszkowa
Lemoniada z pietruszki i cytryny

Odchudzająca lemoniada pietruszkowa – HIT czy KIT

O lemoniadzie z pietruszki i cytryny, którą często robiłam w zeszłym roku, przypomniało mi się, gdy natknęłam się na artykuł o „odchudzającej lemoniadzie pietruszkowej”. Przeczytałam w nim, że lemoniada z pietruszki „nie tylko orzeźwia, ale i odchudza”, więc jest to „idealny napój na lato”. Hmm, magia?

Dalej można przeczytać, że pietruszka usprawnia procesy trawienne (co jest prawdą), a cytryna działa oczyszczająco (również nie będę z tym polemizować). Ale czy pijąc lemoniadę z pietruszki, nawet codziennie, schudniesz? No niestety nie. I w sumie autorka tekstu zaznacza, że wypicie napoju nie sprawi, że waga spadnie, ale za to wspomoże inne działania.

W praktyce – „odchudzająca lemoniada pietruszkowa” to zwykły clikcbaitowy tytuł, który mnie osobiście… irytuje. Sprawia, że sporo osób dalej myśli, że schudnie dzięki magicznym trikom (napar z czystka, stosowanie ostrych lub korzennych przypraw itd.), a mniej zwraca uwagę na bilans kaloryczny. Bo prawda jest taka, że waga schodzi w dół dopiero wtedy, gdy jesz mniej kalorii, niż potrzebuje Twój organizm (oczywiście bez żadnego drastycznego ucinania kcal).

I tutaj warto jeszcze zwrócić uwagę na jedną rzecz. Szklanka lemoniady z pietruszki to ok. 34 kcal. Niedużo, ale jednak. Gdy wypijesz całą porcję, czyli 1,5 l, dostarczysz organizmowi ok. 206 kcal, które trzeba uwzględnić w swoim bilansie, aby schudnąć.

Dlatego, zamiast o odchudzających właściwościach lemoniady pietruszkowej, lepiej byłoby pisać o zdrowotnych korzyściach. Taki napój to łatwy i smaczny sposób na dostarczenie m.in. witaminy C, żelaza, kwasu foliowego. Szczególnie że natka pietruszki najczęściej jest tylko dodatkiem do innych potraw i sumarycznie zjadasz jej niewiele.


Te przepisy mogą Ci się spodobać

Naleśniki na śniadanie z kozim serem i salami

Naleśniki na śniadanie z kozim serem i salami

Znudziły ci się klasyczne przepisy na śniadania? Wypróbuj ziołowe naleśniki na słono z kozim serem, pomidorem, roszponką i włoskim salami. To pyszna propozycja na fit naleśniki sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację, czy do pracy, na wynos.

Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów

Nie każda zielona zupa wygląda apetycznie, prawda? Ale przyznaj, tę aż ma się ochotę jeść! To prosty krem z brokułów, który nie dość, że jest sycący, to jeszcze dietetyczny. Sprawdź, jak go zrobić.



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *