Bagietka z prosciutto i serem cheddar

6 kwietnia 2019

Bagietka z prosciutto i serem cheddar

Kocham pieczywo, a Ty? Szczególnie jeśli w grę wchodzi świeża, chrupiąca z wierzchu i mięciutka w środku bagietka. Jeśli o nią chodzi, to kupuję ją tylko w dwóch katowickich piekarnikach: Kłos (bagietka staropolska) i Lokal Bakery (bagietka tradycyjna).

Takie pyszności wymagają też specjalnego towarzystwa. I tu się przyznam, że inspirowałam się trochę słynnym croissantenm z pastrami z Lokal Bakery, po który czasami specjalnie przemierzam pół miasta. W tym wypadku zamieniałam pastrami na prosciutto (uwaga, dziś będzie sporo „lokowania produktu”, bo muszę jeszcze polecić włoski sklep La Bussola, którym jest pyszne prosciutto crudo).

I tak powstała prosta, szybka i wyborna kanapka. Na lunch, kolację, szybki obiad (tak, tak, ja się najem taką porcją, zawsze można ją też zrobić w wersji podwójnej) czy nawet na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi. Szczególnie, że całość można przygotować wcześniej i pokroić na mniejsze, łatwiejsze do zjedzenia kanapki.

Składniki

Przygotowanie

  1. Posmaruj przekrojoną na pół bagietkę sosem aioli.
  2. Ułóż kolejno rukolę, ser cheddar i prosciutto
  3. Smacznego!
Kanapka z prosciutto
Backstage fotografii kulinarnej

Przepis na aioli*

Klasyczne aioli przygotowuje się z domowego majonezu, do którego dodaje się czosnek. Ja jednak wolę nieco szybszą, delikatniejszą wersję. Aby ją przygotować, należy upiec główkę czosnku przekrojoną na pół (wystarczy 10 min w nagrzanym piekarniku, najlepiej jest pieczesz go przy okazji) oraz zmiksować z 5-6 łyżkami gotowego majonezu. Zwykle przygotowuje większą porcję, bo aioli znika u nas bardzo szybko, jest też uniwersalnym sosem i pasuje do wszystkiego. Zresztą jeszcze nie raz znajdziesz go w moich przepisach, odsyłam Cię m.in. do sałatki Cezar.


Te przepisy mogą Ci się spodobać

Kolacja walentynkowa – co przygotować? Romantyczne dania dla dwojga

Kolacja walentynkowa – co przygotować? Romantyczne dania dla dwojga

Walentynki tuż tuż, a tobie nadal brak pomysłów na efektowną i romantyczną kolację? Przychodzę z pomocą i przedstawiam kilka sprawdzonych przepisów na kolację dla dwojga.

Naleśniki z szynką i serem

Naleśniki z szynką i serem

Chcesz prosty pomysł na naleśniki wytrawne? Sprawdź przepis na naleśniki z szynką i serem, a potem przygotuj je… zamiast kanapek! Takie naleśniki na słono to świetna opcja na śniadanie, lunch do pracy, czy na kolację.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *