Tacos

Lubisz meksykańską kuchnię? Bo… ja nie bardzo. Skąd wiec pomysł na tacos, zapytasz? Za chwilę wyjaśnię. Wracając do meksykańskiej kuchni, jest dla mnie za ostra, za dużo w niej mięsa, a ja to bardziej z tych warzywolubnych jestem. No i przez połączenie wołowiny z dużą ilością fasoli kojarzy mi się zbyt ciężko.

Mam jednak kilka faworytów. To chilli con carne (właśnie się zorientowałam, że jeszcze nie spisałam na to danie przepisu, więc muszę to w najbliższym czasie nadrobić!), tacos i nachosy (no ale kto by nie lubił nachosów).

W tacos najlepsze jest to, że występują w nim świeże warzywa, co nadaje całości lekkości. A mięso?Gdy doprawisz je w zaproponowany przeze mnie sposób, to na pewno się zakochasz. I jeśli zerknąłeś już do składników, to pewnie widziałeś, że użyłam w tym przepisie gotowych placków. Zapytasz pewnie „dlaczego”, skoro jestem taką orędowniczką przygotowywania wszystkie od podstaw?

A to dlatego, że raz w Biedronce (kto z nas do niej nie chodzi) znalazłam tacos z bardzo dobrym składem – naprawdę, nie było się do czego przyczepić. A że mi za bardzo nie chciało się bawić z przygotowaniem ciasta i nadawaniem mu odpowiedniego kształtu, poszłam na łatwiznę. I tak właściwie to właśnie ten produkt na sklepowych półkach zainspirował mnie do przygotowania tej potrawy.