Pasztet z pieczarek wegetariański

Chcesz zrobic pasztet wielkanocny, ale jakoś nie widzi ci się czasochłonne przygotowanie mięsa? Na pomoc przybywa pasztet wegetariański! I jeśli jesteś typowym mięsożercą, to jeszcze nie uciekaj, ponieważ zapewniam cię, że mój przepis na pasztet pieczony jest przepyszny.

Co w nim znajdziesz? Baza to jajka i pieczarki, a do tego sporo przypraw. Pasztet z pieczarek i jajek pierwszy raz jadłam kilka lat temu, i od tego czasu regularnie go robię – aż dziwi mnie, czemu nie wpadłam wcześniej na opublikowanie tego przepisu!

Pasztet jajeczny w piekarniku idealnie pasuje na kanapki, zwłaszcza jeśli połączysz go z piklowanymi ogórkami lub… z majonezem. Będzie trochę mniej FIT, ale moim zdaniem dla majonezu czasem warto się poświęcić.

I niech cię nie przeraża czas przygotowania, po prostu pasztet jajeczny z pieczarkami będzie przez ok. 40 min wygrzewać się w piekarniku, a ty w tym czasie pójdziesz na zasłużony odpoczynek. To co, chcesz się dowiedzieć, jak zrobić pasztet? Zanim do tego przejdziesz, sprawdź jeszcze rozkład makroskładników na porcję:

• 8 g białka;
• 6,4 g tłuszczy;
• 3,9 g węglowodanów.

I, jeszcze wyjaśniając, w tym przepisie 1 porcja oznacza 1 dość gruby plaster paszetu, który ma ok. 103 kcal. Natomiast całość to 1246 kcal.